当前查看：重庆市疾病预防控制中心重庆市预防医学科学院
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数据更新时间
2026-05-12
当前机构按“肉制品”筛选，展示 17 条相关能力。
按标准归类为 10 个标准，每个标准下方直接显示可检测项目，点击可展开全部。
GB4789.17-2024
食品安全国家标准 食品微生物学检验 肉与肉制品采样和检样处理
检测项目：菌落总数、大肠菌群计数、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌
检测对象：肉与肉制品
GB/T5009.44-2003
肉与肉制品卫生标准的分析方法
检测项目：感官检查（色泽、气味、滋味等）
检测对象：肉与肉制品
GB/T 20752-2006
猪肉、牛肉、鸡肉、猪肝和水产品中硝基呋喃类代谢物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法 GB/T20752-
检测项目：3-氨基-2-恶唑烷基酮、5-甲基吗啉-3-氨基-2-恶唑烷基酮、1-氨基-2-内酰脲、氨基脲
检测对象：肉与肉制品
GB/T 5009.108-2003
畜禽肉中己烯雌酚的测定
检测项目：己烯雌酚
检测对象：肉与肉制品
GB/T 20756-2006
可食动物肌肉、肝脏和水产品中氯霉素、甲砜霉素和氟苯尼考残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
检测项目：氯霉素
检测对象：肉与肉制品
GB4789.2-2022
食品安全国家标准食品微生物学检验 菌落总数测定
检测项目：菌落总数
检测对象：肉与肉制品
GB4789.3-2025
食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数
检测项目：大肠菌群计数
检测对象：肉与肉制品
GB4789.4-20
食品安全国家标准食品微生物学检验 沙门氏菌检验
检测项目：沙门氏菌
检测对象：肉与肉制品
GB4789.5-2012
食品安全国家标准 食品微生物学检验 志贺氏菌检验
检测项目：志贺氏菌
检测对象：肉与肉制品
GB4789.10-2016
食品安全国家标准食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验
检测项目：金黄色葡萄球菌
检测对象：肉与肉制品