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2026-05-12
当前机构按“肉制品”筛选，展示 120 条相关能力。
按标准归类为 44 个标准，每个标准下方直接显示可检测项目，点击可展开全部。
SB/T 10381-2012
真空软包装卤肉制品
检测项目：全部参数、感官、水分、蛋白质、铅、无机砷、总汞、镉 等 15 项，点击展开全部
检测对象：真空软包装卤肉制品
SN/T 1626-2019
出口肉及肉制品中甲硝唑、替硝唑、奥硝唑、洛硝哒唑、二甲硝咪唑、塞克硝唑残留量测定方法 液相色谱-质谱/质谱法
检测项目：甲硝唑、洛硝哒唑（洛硝达唑、罗硝唑）、2-甲硝咪唑(二甲硝咪唑）、替硝唑、奥硝唑、塞克硝唑、羟基甲硝唑(MNZOH)、1-甲基-2-羟甲基-5-硝基咪唑(HMMNI)
检测对象：动物源性食品
GB/T 45533-2025
发酵肉制品质量要求
检测项目：全部参数、感官要求、水分、蛋白质、水分与蛋白质含量的比值、蛋白质降解指数、净含量
检测对象：发酵肉制品
检测对象：中式火腿
GB/T 23586-2022
酱卤肉制品质量通则
检测项目：全部参数、外观、色泽、组织状态、风味、杂质、水分、蛋白质、净含量、感官
检测对象：酱卤肉制品
GB 2730-2015
食品安全国家标准 腌腊肉制品
检测项目：全部参数、感官、过氧化值、三甲胺氮、污染物
检测对象：腌制腊肉制品
检测对象：腌腊肉制品
GB/T 4789.17-2003
食品卫生微生物学检验 肉与肉制品检验
检测项目：菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、志贺氏菌
检测对象：食品、保健食品及农产品
GB/T 31319-2014
风干禽肉制品
检测项目：全部参数、感官、氯化钠、水分
检测对象：风干禽肉制品
GB 2726-2016
食品安全国家标准 熟肉制品
检测项目：全部参数、感官、菌落总数、大肠菌群
检测对象：熟肉制品
GB/T 9695.10-2008
肉与肉制品 六六六、滴滴涕残留量测定
检测项目：α-六六六、β-六六六、γ-六六六（林丹）、δ-六六六
检测对象：动物源性食品
BJS 202406
调味品和肉制品中新品红、曙红和猩红的测定
检测项目：新品红、曙红、猩红
检测对象：食品、保健食品及农产品
BJS 202505
调味品、豆制品、肉制品等食品中红2G、二甲基黄、 二乙基黄的测定
检测项目：二甲基黄、二乙基黄、红2G
检测对象：食品、保健食品及农产品
GB/T 9695.31-2008
肉制品总糖含量测定
检测项目：总糖、总糖（以蔗糖计）
检测对象：肉脯
检测对象：动物源性食品
检测对象：肉制品
检测对象：肉松
检测对象：肉干
检测对象：鱿鱼丝
SN/T 0607-2011
出口肉及肉制品中噻苯哒唑残留量检测方法 液相色谱-质谱/质谱法
检测项目：5-羟基噻苯哒唑、噻苯哒唑
检测对象：动物源性食品
GB 23200.104-2016
食品安全国家标准 肉及肉制品中2甲4氯及2甲4氯丁酸残留量的测定 液相色谱-质谱法
检测项目：2甲4氯
检测对象：动物源性食品
GB/T 20796-2006
肉与肉制品中甲萘威残留量的测定
检测项目：甲萘威
检测对象：动物源性食品
GB 23200.82-2016
食品安全国家标准 肉及肉制品中乙烯利残留量的检测方法
检测项目：乙烯利
检测对象：动物源性食品
SN/T 1628-2005
进出口肉及肉制品中氯氰碘柳胺残留量检验方法 高效液相色谱法
检测项目：氯氰碘柳胺
检测对象：动物源性食品
GB/T 20797-2006
肉与肉制品中喹乙醇残留量的测定
检测项目：喹乙醇
检测对象：动物源性食品
GB/T 9695.32-2009
肉与肉制品 氯霉素含量的测定
检测项目：氯霉素
检测对象：动物源性食品
GB/T 9695.23-2008
肉与肉制品 羟脯氨酸含量测定
检测项目：羟脯氨酸
检测对象：动物源性食品
Guangdong Municipal Supervision and Coordination [2024] No.429
肉制品及原辅料中红2G 的测定 粤市监协调[2024]429 号
检测项目：红2G
检测对象：动物源性食品
GB/T 5009.44-2003
肉与肉制品卫生标准的分析方法
检测项目：感官
检测对象：动物源性食品
检测对象：熟肉制品
检测对象：鲜（冻）畜、禽产品
GB/T 9695.9-2009
肉与肉制品 聚磷酸盐测定
检测项目：聚磷酸盐
检测对象：动物源性食品
GB 4789.17-2024
食品安全国家标准 食品微生物学检验 肉与肉制品采样和检样处理
检测项目：采样和检样处理
检测对象：食品、保健食品及农产品
GB/T 23815-2009
猪肉制品中植物成分定性PCR检测方法
检测项目：植物成分定性
检测对象：食品、保健食品及农产品
GB 5009.3-2016
食品安全国家标准 食品中水分的测定
检测项目：水分
检测对象：发酵肉制品
检测对象：酱卤肉制品
检测对象：真空软包装卤肉制品
GB 5009.5-2025
食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定
检测项目：蛋白质
检测对象：发酵肉制品
检测对象：酱卤肉制品
检测对象：真空软包装卤肉制品
JJF 1070-2023
定量包装商品净含量计量检验规则
检测项目：净含量
检测对象：发酵肉制品
检测对象：酱卤肉制品
检测对象：真空软包装卤肉制品
GB 18394-2020
畜禽肉水分限量
检测项目：水分
检测对象：肉制品
GB 5009.237-2016
食品安全国家标准 食品pH值的测定
检测项目：pH
检测对象：肉制品
GB 5009.44-2016
食品安全国家标准食品中氯化物的测定
检测项目：氯化物
检测对象：肉制品
SB/T10482-2008
预制肉类食品质量安全要求
检测项目：产品中心温度
检测对象：肉制品
GB 4789.2-2022
食品安全国家标准 食品微生物学检验菌落总数测定
检测项目：菌落总数
检测对象：熟肉制品
GB 4789.3-2025
食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数
检测项目：大肠菌群
检测对象：熟肉制品
GB 4789.4-2024
食品安全国家标准 食品微生物学检验沙门氏菌检验
检测项目：沙门氏菌
检测对象：熟肉制品
GB 4789.5-2012
食品安全国家标准 食品微生物学检验 志贺氏菌检验
检测项目：志贺氏菌
检测对象：熟肉制品
GB 4789.10-2016
食品安全国家标准 食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验
检测项目：金黄色葡萄球菌
检测对象：熟肉制品
GB 5009.227-2023
食品安全国家标准 食品中过氧化值的测定
检测项目：过氧化值
检测对象：腌腊肉制品
GB 5009.179-2016
食品安全国家标准 食品中三甲胺氮的测定
检测项目：三甲胺氮
检测对象：腌腊肉制品
GB 5009.12-2023
食品安全国家标准 食品中铅的测定
检测项目：铅
检测对象：真空软包装卤肉制品
GB 5009.11-2024
食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定
检测项目：总砷
检测对象：真空软包装卤肉制品
GB 5009.17-2021
食品安全国家标准 食品中总汞及有机汞的测定
检测项目：总汞
检测对象：真空软包装卤肉制品
GB 5009.15-2023
食品安全国家标准 食品中镉的测定
检测项目：镉
检测对象：真空软包装卤肉制品
GB 4789.26-2023
食品安全国家标准 食品微生物学检验 商业无菌检验
检测项目：商业无菌
检测对象：真空软包装卤肉制品